1.香蕉。香蕉是一種容易獲得的水果,也是硒的重要來源。你可以用簡單的方法在早餐中加入一根香蕉,從飲食中獲取更多的硒。將香蕉切成兩半,塗在花生醬上,這樣食物可以儲存大量的硒。
2.漿果。雖然漿果不像其他水果含有那麽多的硒,但它們比大多數水果含有更多的硒。用漿果製作健康的果醬和果凍,加入純酸奶中,或者加入各種水果沙拉。其中,醋栗和黑莓的硒含量相對較高。
3.葡萄幹。葡萄幹是一種深受人們喜愛的幹果,富含硒。它們是有營養的小吃,甚至可以添加到不同的食譜中,同時改善味道和營養價值。在任何麵包或鬆餅食譜中攪拌葡萄幹,或者簡單地添加你喜歡的配料。
4.蘆筍蘆葦富含硒、鋅、錳、鉀等礦物質。它的鈉和膽固醇含量低,並且富含消化係統所必需的纖維。它甚至是一種富含硒和多種維生素的抗氧化劑,也是許多慢性疾病的可治愈來源。
5.胡蘿卜。胡蘿卜富含維生素A的易碎食物也是硒的基礎。它的有益特性包括改善視力、預防癌症、抗衰老和心髒健康。此外,這種食物還可以降低患心髒病的風險。
6.大豆。大豆不僅是富含蛋白質的食物,也是素食者硒的營養來源。毫無疑問,這種食物對你的激素水平有神奇的作用,它也是慢性病和哮喘症狀的治療來源。
7.洋蔥。洋蔥含有抗氧化劑,有助於心血管健康。食物中的硒含量使其成為解決眼睛、皮膚和頭發問題的成分。從數據上看,每周吃大量洋蔥可以降低某些癌症的風險。
8.蘑菇。蘑菇是最重要的,因為它們是硒的最佳素食來源。蘑菇和白蘑菇富含這種礦物質。此外,這些蘑菇有助於身體細胞對抗癌症和慢性疾病。
9.花椰菜。另一種含硒量高的蔬菜是花椰菜,它具有一些奢侈的性質,可以美容,增強免疫力,保持健康。
10.菠菜。冷凍菠菜被認為是硒的特殊來源。它富含蛋白質和維生素a。因為這種礦物質的存在,這種蔬菜對預防慢性疾病非常有效。
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