很多朋友想了解關於美食的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與美食相關的內容分享給大家，一起來看看吧。很多朋友想了解關於烹飪技巧的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與烹飪技巧相關的內容分享給大家，一起來看看吧。
#分享新生活#大家好，我是王俊傑，今天跟大家分享一道很美味的一道特色美食，蔥爆猴頭菇的做法，猴頭菇要想做的好吃，必須掌握竅門兒，就來跟大家分享猴頭菇的粗加工和正確的烹飪方法。猴頭菇屬於山珍之一，營養豐富，含有多種營養成分和礦物質，記得關注我，每天都會給大家分享實用的烹飪知識。
首先把猴頭菇用溫水或者開水浸泡，盡量浸泡時間長一點把他徹底的泡透，然後用清水不斷的擠壓猴頭菇。
讓猴子菇內部的色素和苦味徹底的擠出來。這個過程不要急，必須洗個七八十來遍才可以，這一步很關鍵，不洗徹底的話，猴頭菇苦的沒法吃。
然後把猴頭菇改成小塊兒或者片兒都是可以的，可以在鍋內煮半個小時，或者上籠蒸一個小時。有朋友說擔心猴頭菇會爛掉，這個就放心，猴頭菇特別的結實，不蒸的話，吃起來嚼不動。
猴頭菇的做法特別多，可以做成湯，可以炒菜。下麵給大家分享蔥爆猴頭菇的做法。
熱鍋涼油，下入大量的蔥，小火爆出香味。下入焯過水的猴頭菇，加入鹽味精雞精，白糖，胡椒粉，香油少許，炒拌均勻就可以了，美味既成。
本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。