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【百科】-什麽是味噌湯什麽味道怎麽做

2025-07-05 08:21:38 来源:高義薄雲網作者:内蒙古自治区 点击:756次

【百科】-什麽是味噌湯什麽味道怎麽做

味增湯是以鯛魚、紅白蘿卜、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。

口味:鹹鮮味。

主料:魚骨300克、紅蘿卜50克、 白蘿卜50克、味噌80克、 白砂糖1克、 味精1克 、小蔥30克。

烹飪方法:

1、 鯛魚(或其它新鮮魚骨)切塊,入開水汆燙撈出,再用清水洗淨;

2、 紅、白蘿卜分別洗淨,均切成細絲;

3、 鍋內入水1/3杯燒開;

4、 再將紅、白蘿卜絲煮軟;

5、 續入魚骨煮滾,去除泡;

6、 將味噌、糖、味精置小漏勺內,以木棍(或湯匙)拌勻,立即熄火盛碗,並撒上蔥花即成。

本文到此結束,希望對大家有所幫助呢。

作者:云阳县
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