湖南豆角幹怎麽曬製（湖南豆角幹的曬製方法）

1、擇洗長豆角/四季豆，並曬半幹。

2、長豆角/四季豆切丁後再曬一段時間（建議不要完全曬幹，口感更好）。

3、待豆角溫度降低後可以加少許鹽（避免過酸）拌勻，隨後裝瓶密封，最多醃製7天就可以吃了。

4、最簡單的炒酸豆角方法：先入鍋翻炒幾下置鍋邊，加油鹽，翻炒熟即可；加油鹽並加入少量水翻炒。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。